Der Zusammenhang zwischen Schlaf und Ernährung
Schlafmangel und übermäßiges Essen
Ein wichtiger Teil dieser Zusammenhänge ist die Verbindung zwischen Schlaf und übermäßigem Essen. Schlafmangel kann sich auf den Appetit und die Wahl der Lebensmittel auswirken, was die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass man zu viel isst und ungesunde Lebensmittel zu sich nimmt.
Auswirkungen von schwerem Essen auf den Schlaf
Übermäßiges Essen kann auch den Schlaf beeinträchtigen. Zu viel Essen, vor allem wenn es sich um schwere oder scharfe Speisen handelt, kann den Schlaf verschlechtern, weil es die Verdauung beeinträchtigt und das Risiko von Sodbrennen erhöht. Aus diesem Grund raten die meisten Experten davon ab, zu viel und zu kurz vor dem Schlafengehen zu essen. Das Wissen um die Zusammenhänge zwischen Schlaf und übermäßigem Essen kann ein erster Schritt sein, um die Ernährung und den Schlaf zu optimieren.
Verursacht Schlafmangel übermäßiges Essen?
Forschungsstudien haben ergeben, dass Schlafmangel zu übermäßigem Essen und ungesunden Ernährungsgewohnheiten führt. Es überrascht nicht, dass Studien auch einen Zusammenhang zwischen unzureichendem Schlaf und Gewichtszunahme sowie einem höheren Risiko für Übergewicht festgestellt haben.
Hormonelle Veränderungen durch Schlafmangel
Eine Störung der normalen Hormonproduktion ist ein treibender Faktor dafür, dass Schlafmangel zu übermäßigem Essen führt.
Der Schlaf spielt eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Hormonspiegels, einschließlich der Hormone Leptin und Ghrelin, die für Hunger und Appetit eine wichtige Rolle spielen. Ghrelin steht in engem Zusammenhang mit dem Hungergefühl, während Leptin mit dem Sättigungsgefühl verbunden ist.
Es hat sich gezeigt, dass Schlafmangel einen Anstieg des Ghrelinspiegels und einen Rückgang des Leptinspiegels auslöst, was zu mehr Hunger und Appetit führt. Dies macht übermäßiges Essen wahrscheinlicher, zumal mehr Zeit im Wachzustand mehr Gelegenheiten zum Essen schafft.
Auswirkungen von Schlafmangel auf das Gehirn
Schlafmangel wirkt sich auch auf Teile des Gehirns aus, die bestimmen, wie wir über Essen denken.
In Studien mit Menschen mit Schlafmangel ist die Hirnaktivität in den Bereichen erhöht, die Essen als positive Belohnung ansehen, wodurch wir anfälliger für übermäßiges Essen werden.
Folgen von Schlafmangel bei Kindern und Jugendlichen
Noch schlimmer ist, dass diese Veränderungen im Gehirn bei Lebensmitteln, die leichter zu Fettleibigkeit führen, am stärksten zu sein scheinen. In einer Studie wurde bei Menschen, die nicht genug Schlaf bekamen, ein gesteigertes Verlangen nach kalorienreichen Lebensmitteln festgestellt.
Ähnliche Ergebnisse wurden bei kleinen Kindern und Jugendlichen festgestellt, was darauf hindeutet, dass Schlafmangel ein Faktor sein könnte, der zu den steigenden Raten von Fettleibigkeit bei Kindern beiträgt.
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